Po takim przygotowaniu, Oolong zostaje poddawana wnikliwej ocenie przez ekspertów, którzy weryfikują jej właściwe wykonanie. Dzięki tak pieczołowitemu procesowi produkcji konsumenci otrzymują herbatę niezwykle aromatyczną, którą cechuje się złożonym smakiem oraz wyczuwalna słodyczą. Oolong słynie również z tego, że łączy w sobie smaki kilku rodzajów herbat. Jej ciemniejsze brzegi, które uległy pełnej fermentacji przypominają liście czarnej herbaty, natomiast pozostała część jest znacznie jaśniejsza i cechuje się właściwościami herbaty zielonej.

Warto również zaznaczyć, że w zależności od prowincji, w której przygotowywana jest Oolong, różni się ona pewnymi cechami. Najpopularniejsze są jednak specjały pochodzące z prowincji Fujian, Guangdong oraz Tajwanu.

Warto pochylić się również nad prozdrowotnymi właściwościami tej znakomitej herbaty. Otóż, Oolong cechuje się wysoką zawartością składników mineralnych, takich jak magnes oraz potas. Związki te bardzo korzystnie wpłyną na nasze samopoczucie! Herbaty Oolong zawierają również dużo fluoru, który wspiera odbudowę szkliwa i poprawia kondycje zębów. Kompozycje tych egzotycznych liści posiadają spore dawki antyoksydantów oraz polifenoli, których zdrowotne właściwości pomagają walczyć z drobnoustrojami oraz stanami zapalnymi! Jej regularne picie bardzo korzystnie wpływa również na obniżenie poziomu szkodliwego cholesterolu.

Tak jak wspomniano na początku, proces produkcji Oolong może być prowadzony na różne sposoby, przez co różny jest również czas parzenia. Mogą być one zaparzane od 15/20 sekund do nawet 5 minut. Jest to warunkowane przez wielkość użytych liści, poziom ich utlenienia oraz metodę zawijania. Warto zatem zwracać uwagę na informację podaną przez producenta odnośnie czasu parzenia. Herbaty tego gatunku należy zalewać wodą o temperaturze od 90 do 95 stopni Celsjusza (nie wrzątkiem!). Wyjątkową cechą Oolong jest również to, że można je zaparzać wielokrotnie. Z powodzeniem możemy zaparzyć je cztery, pięć a nawet sześć razy. Mało tego, najlepszej jakości herbaty tego gatunku słyną z faktu, że można je zaparzać ponad dwadzieścia razy! Warto jednak pamiętać, że z każdym kolejnym naparem należy wydłużać czas zaparzania o około 30 sekund. W naszym internetowym sklepie znajdą Państwo wyborną kompozycję Ahmad Tea Heavely Oolong, która swoim lekkim i delikatnym smakiem zachwyca wszystkich koneserów!

Jak widać, Czarny Smok bardzo różni się od tradycyjnej herbaty. Cechuje się unikalnym smakiem oraz specjalnym podejściem co do procesu zaparzania. Warto jednak skosztować tej kompozycji i poczuć głębię egzotycznego smaku!