Pochodząca z południowych rejonów Chin oraz Tajwanu herbata Oolong w języku chińskim oznacza „Czarny Smok”. Jest to niezwykle głęboka, półfermentowana herbata, która z roku na rok zyskuje coraz większą popularność w Europie! Proces jej produkcji jest powolny i skomplikowany, dlatego, że aby z liści uzyskać tradycyjny smak Oolong należy wielokrotnie powtarzać wszystkie cztery etapy obróbki. Są to: więdnięcie, skręcanie, ukształtowanie oraz wyprażanie. Warto również zaznaczyć, że do przygotowania tego tradycyjnego specjału wykorzystywane są całe liście, które są zwijane w klasyczne kuleczki. Tak poprowadzony proces sprawia, że herbata zyskuje swój intensywny i bogaty smak!

Czarna herbata jest w naszym kraju niezwykle wprost popularna. Jest to najchętniej kupowany przez Polaków rodzaj herbaty, a wiele osób nie wyobraża sobie śniadania bez kubka tego gorącego napoju. Warto żebyśmy zapoznali się zatem z właściwościami i zaletami jakie płyną z regularnego spożywania tego specjału. Czy czarna herbata jest zdrowa? Czy jej częste spożywanie przyniesie jakieś pozytywne skutki? Zapraszamy do zapoznania się z niniejszym artykułem! Czarna herbata, którą większość Polaków raczy się każdego dnia posiada wiele prozdrowotnych składników, które korzystnie wpływają na nasz organizm. Kompozycje takie jak Sir Williams Tea London Ceylon Black czy Richmont Excellence English Breakfast zachwycają nie tylko smakiem ale także właściwościami.

Istnieje wiele różnych sposobów, za pomocą których można przygotować nasz ulubiony napój, jakim jest herbata. Od tradycyjnej metody jaką stosujemy najczęściej – zalanie herbaty gorącą wodą, po odmienne i bardziej skomplikowane sposoby. W niniejszym artykule przedstawimy Państwu kilka najciekawszych metod zaparzania herbaty, które z powodzeniem zastosować można podczas codziennego rytuału spożywania tej przyjemnej używki. Mamy nadzieję, że zastosują Państwo niektóre z tych metod w praktyce! Domownicy lub goście z pewnością będą zachwyceni!

Herbata jest obecnie napojem, który swoją popularność rozciąga na cały świat. Nie było tak jednak zawsze. Początki popularności tego smakowitego napoju są owiane legendami, jednak za oficjalną ojczyznę herbaty uznaje się Chiny. Chińczycy pierwsi bowiem opisali jej właściwości smak i dobroczynny wpływ na organizm. Niniejszy artykuł dotyczył będzie tego, jak z napoju pitego przez chińską arystokrację herbata trafiła do milionów domów na całym świecie. Najpopularniejsza legenda opisująca pierwsze picie herbaty opowiada historię chińskiego cesarza Shen Nung, który zwykł gotować wodę przed jej wypiciem. Pewnego razu do zagotowanej wody chłodzącej się obok medytującego cesarza wpadło kilka liści z pobliskiego krzewu.

Mówiąc o zielonej herbacie już na samym wstępie zaznaczyć trzeba, że jest to bardzo szeroka nazwa, opisująca wiele odmian i gatunków. Nie ma jednej zielonej herbaty, tak samo jak nie możemy mówić o jednym rodzaju herbaty czarnej. Istnieje cała gama przeróżnych specjałów powstałych z liści herbaty zielonej, jak również z jej szypułek oraz łodyżek. Dla przykładu herbata Richmont Excellence Gunpowder Green znacząco różni się od Richmont Green Cherry, a obie te kompozycje są przecież herbatami zielonymi! Funkcjonuje także bardzo wiele metod obróbki, która wpływa na ostateczny smak powstałego specjału.

Biała herbata powstaje w precyzyjnym procesie produkcji, podczas którego łączone są pąki liściowe oraz młode listki herbaty chińskiej. Liście te zbierane są późną wiosną i suszone naturalnie na słońcu. Z racji tak naturalnego procesu powstawania herbaty jest ona najmniej przetworzona, przez co jej smak jest najlżejszy spośród wszystkich herbat. Koneserzy herbat doceniają ten gatunek za delikatność i przyjemny lekki smak, który znajdą Państwo w kompozycji Sir Williams Royal Lady White bądż Richmont White Pearl of Fujian.