Jakie herbaty warto spróbować w 2021 roku.

Z pewnością każdy lubi rozkoszować się smakiem pysznej herbaty. Napój ten zyskał popularność już setki lat temu i do dzisiaj stanowi nieodzowny składnik posiłku bardzo dużej części świata. Odpowiednio zaparzona herbata nie tylko smakuje pysznie, ale także jest znakomitym źródłem orzeźwienia. Herbata gasi pragnienie, a jak pokazują przeprowadzone badania potrafi również przynieść pozytywne skutki na nasz organizm. Wyróżniamy wiele rodzajów oraz odmian herbat, różnią się one od siebie pochodzeniem, metodą zbioru i sposobu przetworzenia. W niniejszym artykule omówimy najważniejsze typy herbat, z pewnością wiedza ta pozwoli Państwu odpowiednio wybrać je i zakupić według własnych gustów. Serdecznie zapraszamy do lektury!

Herbaty białe

Herbata biała jest uważana za najszlachetniejszą z odmian herbat. Jak tworzone są herbaty białe? Susz tej odmiany powstaje z młodych pędów liści, które zbierane są jeszcze zanim wystawione zostaną na pierwsze promienie słońca. To właśnie temu, biała herbata ma delikatny kolor oraz łagodny, słodkawy smak, który jest tak ceniony przez smakoszy na całym świecie. Warto wiedzieć, że herbaty białe występują w wielu odmianach, a także świetnie komponują się z dodatkami owocowymi, ziołowymi i kwiatowymi. W jaki sposób najlepiej zaparzyć ten typ herbaty? Aby osiągnąć odpowiedni smak, najlepiej zalać susz wodą o temperaturze około 80 stopni Celsjusza. Warto wiedzieć również to, że tą samą porcję herbaty możemy zaparzać nawet trzykrotnie. Każde kolejne parzenie pozwoli osiągnąć inny, charakterystyczny smak. Jeżeli chodzi o właściwości herbaty białej, to częste picie tego napoju może okazać się korzystne dla naszego zdrowia. Herbata biała posiada sporą ilość witaminy C oraz kofeiny. Dlatego też herbata ta pobudzi nas i poprawi naszą odporność!

Herbaty czarne

Czarna herbata jest bardzo popularnym rodzajem. Z pewnością gdy słyszymy słowo herbata na myśl przychodzi nam właśnie herbata czarna. Warto podkreślić, że ten rodzaj herbaty należy do jednego z najstarszych napojów na świecie. Herbaty czarne były pite już w starożytności i po dziś dzień mają sympatyków na całym świecie. Co istotne, herbata czarna posiada dużo korzystnych właściwości, które mogą nam pomóc i ochronić nasz organizm. Herbaty czarne mają bardzo duże stężenie przeciwutleniaczy, które hamują wytwarzanie wolnych rodników, spowalniają proces starzenia i zmniejszają ryzyko zachorowania na raka. Co ważne, herbata czarna wzmacnia także nasze naczynia krwionośne. Czarna herbata ma także właściwości odkażające, dlatego warto pić ją w czasie leczenia zatrucia pokarmowego. Sięgajmy zatem po herbaty czarne, tak aby nie tylko ugasić pragnienie, ale także jako napój, który pomoże nam zachować zdrowie i chronić organizm przed groźnymi chorobami!

Herbaty czerwone

Czerwona herbata również jest odmianą, która z roku na rok zyskuje na popularności wśród smakoszy. Jednak czy wiemy, że odmiana ta znana jest już ponad tysiąc lat przed naszą erą? Jej pozytywne i prozdrowotne właściwości zostały odkryte już wtedy i od tego czasu wykorzystywana była w medycynie wschodu. Herbaty czerwone przechodzą specyficzny proces nim pozostaną zdatne do zaparzania. Poszczególne etapy zakładają więdnięcie, zwijanie i fermentację. To właśnie proces fermentacji jest kluczem do sukcesu czerwonej herbaty - im dłuższy, tym jej zdrowotne działanie jest skuteczniejsze. Najdroższe, lecz zarazem najlepsze czerwone herbaty dojrzewają nawet około 60 lat! W odróżnieniu od innych herbat, które mogą być przechowywane około roku, herbaty czerwone nie tracą swojego aromatu nawet po upływie czterdziestu lat. Można ją parzyć trzykrotnie, w temperaturze od 90 do 100 stopni Celsjusza. Czas jaki potrzebny jest do zaparzania to maksymalnie trzy minuty. Pamiętajmy również, żeby nigdy nie słodzić czerwonej herbaty! Jeśli chodzi o prozdrowotne właściwości jakie wykazują herbaty czerwone, to potwierdzono, że wspomaga ona pracę wątroby, obniża poziom cholesterolu, a także oczyszcza organizm i pobudza procesy trawienne. Nie bez powodu czerwona herbata jest też nazywana likwidator tłuszczu, a regularne jej picie wpływa na spadek masy ciała.

Herbaty owocowe

Ciekawą alternatywą do standardowych herbat są herbaty owocowe. Herbaty te to różnego rodzaju kompozycje kwiatów, liści, owoców i wszelkich oryginalnych dodatków. Natknąć się możemy na różnego rodzaje owocowe kombinacje, które posiadają bogate nuty i zniewalający aromat. Od tropikalnych smaków, po zrównoważone delikatne nuty smakowe. Herbaty owocowe co do zasady są intensywne w smaku i dzięki temu są doskonałym źródłem pobudzenia. Jak zaparzyć herbatę owocową? Aby wydobyć z niej wszelkie nuty smakowe najważniejsze jest aby pamiętać o tym, że nie należy zalewać jej wrzątkiem. Najlepszą temperaturą będzie około 92 stopni Celsjusza. Po około trzech minutach poczujemy doskonały i bogaty aromat owocowy i nasza herbata będzie gotowa do picia!

Herbaty zielone

Zielone herbaty to jedne z najbardziej zróżnicowanych odmian herbat. Swoją różnorodność zawdzięczają mnogością sposobów upraw, zbierania i suszenia. Wszystkie te zmienne wpływają na różny finalny smak suszu i to jak intensywna jest dana herbata zielona. Tak więc zielona herbata nie wszędzie będzie smakowała tak samo, będzie się różniła smakiem, kolorem, a także zawartością kofeiny w liściach. Delikatny i przyjemny aromat doceniany jest przez smakoszy, a prozdrowotne właściwości również powinny sprawić, że częściej sięgamy po ten napój. Jakie są efekty regularnego picia napojów takich jak zielone herbaty? Przede wszystkim bogactwo witamin. W herbacie tej znajdziemy witaminy C, B, E, K, a także aminokwasy i garbniki. Warto wspomnieć również o minerałach takich jak cynk, potas, fluor czy wapń. Regularne picie herbaty zielonej wspomaga organizm w walce i zapobieganiu schorzeniom wielu narządów. Zaparzać herbatę powinniśmy około pięciu minut, pamiętając aby nie zalewać jej wrzątkiem.

Herbaty ziołowe

Herbaty ziołowe to bardzo prozdrowotny napój, który może stanowić alternatywę dla lekarstw oraz wielu suplementów diet, które obciążają nasz układ trawienny. Właśnie dlatego, herbaty ziołowe polecane są osobą, które doświadczają częstych bóli brzucha, zaparć i tym podobnych. Ten aromatyczny i pyszny napój jest prosty w przygotowaniu, a jego intensywny smak z pewnością przypadnie do gustu każdemu. Obecnie na rynku znajdziemy wiele sklepów, które w swojej ofercie posiadają najlepszej jakości herbaty ziołowe. Z pewnością warto zainteresować się tym typem napojów – zwłaszcza dlatego, że ich regularne picie może okazać się dobre dla naszego zdrowia. Herbaty ziołowe powinny być zaparzane bez wykorzystania wrzątku i co równie ważne nie powinniśmy ich słodzić. Tylko wtedy możemy wydobyć ich pełne właściwości zdrowotne.

Herbaty sypane

Herbaty sypane to ciekawa alternatywa do powszechnie stosowanych herbat w saszetkach. Obecnie znaleźć można wiele wersji herbat, które zakupić można zarówno w formie saszetkowe jak i jako herbaty sypane. Jeżeli dysponujemy specjalnym zaparzaczem powinniśmy skupić się na właśnie tym typie herbaty. Dzięki temu sami możemy kontrolować ile herbaty wykorzystamy do zaparzenia. Uważa się też, że herbata sypana jest lepszej jakości – jest to niejednokrotnie mit, jednak kupując najpopularniejsze herbaty z supermarketu, rzeczywiście kwestia ta może być prawdziwa. Co do zasady herbaty sypane powinniśmy przechowywać w szczelnym zamknięciu bez dostępu światła, tak by aromat pozostał na długo!

Herbaty w saszetkach

Herbaty w saszetkach to nic innego jak dokładnie odmierzona porcja herbacianego suszu, która dla ułatwienia została zamknięta w specjalnej saszetce. Dzięki temu do zaparzenia herbaty nie potrzebujemy specjalnego zaparzacza, czy imbryczka – wystarczy wrzucić saszetkę do filiżanki lub kubka i zalać ją wodą o odpowiedniej temperaturze. Jest to zdecydowanie prostsza i wygodniejsza metoda, jednak nie daje takiej swobody z wyborem ilości suszu jaki wykorzystamy do zaparzenia. Obecnie herbaty w saszetkach nie muszą wcale być kojarzone z herbatami o niższej jakości. Producenci zarówno do wersji sypanej jak i saszetkowe wykorzystują ten sam gatunek i rodzaj herbaty.