marven.pl
do kasy suma: 0,00 zł

Darmowa dostawa od 299zł!

Historia kawy, czyli od czego wszystko się zaczęło?
Historia kawy, czyli od czego wszystko się zaczęło?

Odkrycie kawy.

Pierwsze wzmianki na temat owoców kawowca sięgają pierwszego tysiąclecia p.n.e. Najpopularniejsza legenda głosi, że pewien pasterz obserwował swoje owce, a jego uwagę przykuły dziko rosnące owoce, po których spożyciu zwierzęta miały bardzo dużo energii, mogły przebyć dłuższą drogę i później zasypiały. Odkryciem tym podzielił się z innymi ludźmi, którzy zaczęli rzuć gotowane owoce kawowca.

 

Przez długi czas kawę można było spotkać jedynie w Afryce oraz na Półwyspie Arabskim. Aż do XV wieku n.e. owoce kawowca były konsumowane w dotychczasowy sposób, czyli żute po ugotowaniu. Dopiero w średniowieczu afrykańscy beduini wykorzystali prażenie i zaparzanie kawy, aby podawać ją w formie pitnej. W ten sposób przysmaku do żucia kawa stała się napojem.

 

Kawa na świecie.

Początkowo kawa nie miała najlepszej opinii w Europie. Sprowadzona przez tureckie imperium uważana była za pogański napój z muzułmańskiego świata, a jej niewielka dostępność i nieprzychylna opinia powodowała, że gościła ona tylko na stołach nielicznej arystokracji. Dopiero zwycięstwo Jana III Sobieskiego, który był wielkim smakoszem tego trunku, w bitwie pod Wiedniem, gdzie Turcy przetrzymywali wielkie ilości kawy, spowodowała, że została ona ‘rozgrzeszona’ i zagościła na stołach Europejczyków. Dla szerszego grona odbiorców dostępna była początkowo jedynie w miastach portowych takich jak Amsterdam, Hamburg czy Londyn. 

 

Do Ameryki Północnej oraz Południowej ziarna kawy dotarły w epoce kolonialnej, a więc w podobnym okresie jak w Europie. Została ona bardzo dobrze przyjęta, a sprzyjające warunki klimatyczne spowodowały, że założono tam ogromne plantacje kawowców i dziś Brazylia jest największych dostawcą kawy na świecie..

 

Kawa w Polsce.

Początkowo w Polsce kawa nie cieszyła się dużą popularnością oraz nie mogła poszczycić się przychylną opinią. Uważana była za niesmaczny napój, który może wręcz zaszkodzić zdrowiu. Na stałe zadomowiła się ona w naszym kraju dopiero na przełomie XVII i XVIII wieku za sprawą ówczesnych królów, którzy byli jej smakoszami i spopularyzowali jej picie.

 

Pionierskim miastem, w którym powstały pierwsze kawiarnie w Polsce oraz do którego regularnie kawa była dowożona, był Gdańsk, który w tamtym okresie był najbardziej otwartym na świat polskim miastem.

 

Od afrykańskich pastwisk po najdalsze krańce świata.

Na przestrzenii stuleci sposób przygotowywania oraz podawania kawy ewoluował wraz z jej wędrówką po świecie. Od żucia gotowanych owoców kawowca, poprzez ich miażdżenie i mieszanie z olejem, po parzenie przygotowanych ziaren i dodawanie cukru czy mleka. Dzięki ogromnej różnorodności przyrządzania oraz podawania kawy stała się ona światowym fenomenem i ulubionym napojem wielu ludzi - obecnie dziennie wypijane jest ponad 2 miliardy kubków kawy.

 

Kontakt

Chcesz uzyskać ofertę na ekspres z przedłużoną gwarancją? Uzupełnij poniższy formularz swoimi danymi, a my prześlemy ofertę w ciągu 15 minut!

732 61 61 61 sklep@marven.pl
do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoper Premium