Szukacie pomysłów na letnie kawowe drinki, które zainspirują znajomych lub ucieszą klientów? Przygotowaliśmy dla Was zestaw przepisów, które sprawdzą się idealnie w upalne dni!
Pij trzy filiżanki dziennie, a możesz żyć dłużej! Za Twoim porannym kubkiem kawy kryje się fascynująca historia. Oto najciekawsze fakty według nas!
Na całym świecie kawa jest jednym z najczęściej zamawianych napojów. Jeśli już planujecie wyjazdy wakacyjne, podpowiadamy Wam, jak zamówić kawę w 7 różnych językach. Zapraszamy do lektury.
Decydując się na zakup ekspresu do kawy dla naszej firmy powinniśmy skupić się na różnych aspektach z tym związanym. To bardzo istotne, aby poza zapewnieniem sobie wysokiej klasy sprzętu, pozwalającego na zaparzanie pysznej kawy zadbać także o dodatkowe kwestie. Z pewnością każdy wie, że jakość oraz rodzaj używanej kawy ma kolosalne znaczenie w finalnym smaku naszych specjałów. Nawet najlepszy ekspres do kawy, do którego nasypiemy niskiej jakości kawę nie przygotuje jej tak aby smakowała na odpowiednim poziomie. Warto zatem zadbać o to, aby dostawa kawy do firmy umożliwiła nam zaopatrzenie się w naprawdę wysokiej klasy kawę! W takich sytuacjach najlepszą decyzją będzie zdecydowanie się na hurtowe zamówienia kawy, czy też dostawa kawy ziarnistej w większych ilościach. W niniejszym artykule omówimy ten aspekt i udowodnimy dlaczego jest to tak istotne! Zapraszamy.
Kawa miesiąca - Luty 2020 - Celeste d'Oro Crema 1kg
Data przydatności: 14/06/2021
Skład: 100% Arabika
Pochodzenie: Włochy
Kawa Celeste d’Oro Crema to bardzo smakowita kompozycja kawy ziarnistej, która łatwo pozwoli nam przygotować nasze ulubione specjały! Stworzona z wysokiej jakości ziaren arabika kawa zdobywa dużo dobrych ocen swoim głębokim, lecz równocześnie delikatnym smakiem. Stuprocentowa zawartość ziaren typu arabika wpływa także na brak goryczki i kwaskowatości, co ma bardzo duży wpływ na odczucia podczas picia zaparzonej już kawy.
Kawa miesiąca - Listopad 2019 - Lavazza Top Class 1kg
Data przydatności: 30/05/2021
Data palenia: 30/06/2019
Skład: 90% Arabika, 10% Robusta
Pochodzenie: Włochy
Lavazza Espresso Top Class - to doskonały wybór zarówno dla koneserów, jak i dla osób, które dopiero poszukują swojej ulubionej kawy. Precyzyjnie dobrane proporcje pomiędzy ziarnami, odpowiedni stopień palenia oraz wieloletnie doświadczenie w przygotowywaniu kawy – oto cechy charakteryzujące serię Top Class kaw Lavazza. Jest to pyszna esencja o delikatnym, czekoladowym smaku, nadto zaś wszystko jest ona bogata w nuty suszonych owoców.
W filiżance, w szklance? W jakim naczyniu powinniśmy podawać naszą kawę? Nie jest to proste zagadnienie i smakosze kawy wielokrotnie podkreślają, że aby naprawdę poczuć smak kawy, należy pić ją z właściwego naczynia. Mówi się, że dobór odpowiedniego naczynia z którego pijemy kawę jest równie istotny, co dobór kieliszka do danego typu alkoholu. Zarówno bariści, jak i doświadczeni koneserzy kawy korzystają z ugruntowanych już zasad doboru naczynia do konkretnego rodzaju kawowego specjału.
Świeżość kawy jest niezwykle ważnym czynnikiem, który pozwoli nam rozkoszować się zawsze smacznymi i aromatycznymi specjałami. Niestety, niewiele osób zdaje sobie sprawę, że aby przygotować idealną „małą czarną” nie wystarczy jedynie zakup dobrych gatunkowo ziaren. Możemy zaopatrzyć się w najlepsze i najdroższe owoce, jednak nieprawidłowy sposób ich przechowywania sprawi, że stracą swój cenny smak!
Wydawać by się mogło, że temperatura parzenia kawy nie ma istotnego wpływu na jej smak. Od lat przecież czytamy na opakowaniach, że wodę należy zagotować, a następnie zalać ziarna i w ten sposób w oka mgnieniu możemy cieszyć się swoim ulubionym napojem - nic bardziej mylnego! Podstawową zasadą jest, aby właśnie nie zalewać kawy wrzątkiem, gdyż ziarna nie przepadają za tak wysoką temperaturą!